Pacchetto Capodanno con Hotel Clicca Qui

"Menu Cenone e veglione Capodanno 2023"

Entrè di benvenuto

Voulevant con spuma di bufala e baccalà, montanara con morbido di bufala acciuga e lime

BlackStone al nero di seppia con salmone selvaggio

Flûte di prosecco

 

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Antipasto “Mediterraneo”

Insalata di mare,  Parmigiana di alici del golfo di Salerno,
Insalata di baccalà secondo tradizone campana, Scottata di tonno al sesamo su cipolle in agrodolce,
Rana pescatrice alla Nerano con zucchine, caciocavallo e menta,

Gambero in tempura

 

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Le Pochette di pasta sfoglia

Con farcitura di cernia bianca e patate,
Mappatura di bisque di gamberi rossi

 

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Calamarata "Valle dei Templi"

con zucchine in fiore, vongole, rana pescatrice

 

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Trilogia di pesce spada

Involtini di pesce spada con farcitura di: melanzane e provola,

scarole alla marinara, panaria di patate
adagiati su vellutata di patata viola

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Semifreddo alla Nocciola di Giffoni con frutta

Brindisi di mezzanotte con pandoro

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Inizio del nuovo Anno con Zampone e lenticchie

Prezzo solo cenone con bevande gratuite (senza camera):
130,00 euro per adulto
70,00 euro bambini sotto 10 anni

Menù Bambino: entrè, prosciutto crudo e mozzarella, pennette allo 'scarpariello', cotoletta con patatine, coppa gelato. 

 

Hotel Olimpico - Ristorante Mediterraneo ****
   Ristorante-Pizzeria-Banqueting
www.hotelolimpico.it 
Costa sud Salerno

 

Dalla cantina: Falanghina & Aglianico del Sannio Cantine Janare , Prosecco Santero

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